百岁夫妻养生法：自制草莓果酱营养丰富

　　百岁老人坐飞机


　　秦含章老人，每年乘坐十几次飞机，还能出席几次社会活动，体检结果是身体各项指标正常，令人羡慕。


　　秦含章，104岁，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，业界称其为“酒界泰斗”。索颖，89岁，著名营养学专家，中华医学会北京营养师学会副主任，曾受毛泽东、邓小平等党和国家领导人接见。


　　秦含章和索颖曾多次飞机旅行。因为年龄太大，机场方面要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看了后，惊讶地大叫：“啊！比我的指标还正常！”


　　索颖的独门养生果酱


　　索颖觉得市场上卖的果酱太甜，不适合老年人吃，且有添加剂。自制草莓酱是索教授最喜欢的事。每当草莓上市时，一次买来5斤新鲜的草莓，洗净切碎，分批放 入一只铁锅里，用一只木勺子在锅里搅拌，边搅边掺入少许白糖，一直搅到果碎全部变成浓浓的深褐色酱汁。与此同时，旁边的炉子上放着一只大铝煲，煲里煮着几 只空瓶子来消毒。这样装进去，密封好，不加任何添加剂防腐剂，也能贮藏一年。5斤草莓能吃一个月左右。尝一下，比外面卖的草莓酱更新鲜可口。


　　百岁老人床上做“脚蹬自行车”


　　早起下床前秦老对自己很爱惜的，自从年龄大了，他就很少运动，也很少下楼，走路都是慢慢地，生怕自己摔着。不过在早起下床之前，秦老每天都会做做“脚蹬自行车”的运动，“两手抱头，两腿蹬得很起劲，完全看不出是一百多岁的样子”。


　　百岁夫妇兴趣爱好多


　　作为“酒界泰斗”，秦教授仍然会参加一些社会活动。途中，他会一直思考作诗，还忍不住朗诵出来。秦教授说，老年人要保持年轻的心，多培养兴趣，多参加社会活动很重要。


　　索颖教授虽然已近90高龄，但是也从未闲暇下来。除了照顾秦老，她还有一个新的社会职务，也是她最珍爱的，那就是北京市团结湖街道老年保健餐桌的营养顾问。


　　百岁夫妻要靠爱情的滋润


　　一旦发现索颖不在身旁，秦老就会有点儿不安地大声喊：“索颖，你来啊！”


　　钱钟书先生说过：老年人恋爱就像老房子着火，一旦烧起来就没个完。年过百岁，秦老和索老依然如同热恋中的情人。