淮安非物质文化遗产汇总赏析——做为淮安人你不得不看

淮安历史悠久。在距今六七千年的新石器时期，淮安青莲岗等地的先民们就已开展了原始农业种植、养殖活动，并开办作坊烧制彩陶，创造了代表淮河下游古代文明的青莲岗文化。夏、商、周时期史籍上称为东夷、淮夷之地；春秋末地属吴越；战国时属楚；秦时置县，至今已有2200多年历史。明清时期，境内置淮安府。以清江浦为轴心的两淮城市扼漕运、盐运、河工、榷关、邮驿之机杼，进入鼎盛时期，与扬州、苏州、杭州并称运河线上的四大都市。
　　淮安是座历史文化名城，悠久的历史孕育了淮安丰厚的非物质文化遗产。淮安处于南北文化过渡地带，南北文化在此碰撞融洽。千百年来，劳动群众在长期的生产生活中，在与各种外来文化的交融中，创造出来多姿多彩的非物质文化，包括民间文学、民间音乐、民间舞蹈、戏曲、曲艺、民间手工技艺、民间习俗、民间知识等。
　　日前，淮安市国家级、省级、市级、县级四级非物质文化遗名录体系已经建立，淮海戏、楚州十番锣鼓入选国家级非物质文化遗产名录，韩信传说、金湖秧歌、工鼓锣入选省级非物质文化遗产名录。2008年初，市政府公布了首批市级非物质文化遗产保护名录，共计10大类35个项目，2009年4月底，又补录2项。其中包括大禹锁镇巫支祁的传说、九牛二虎一只鸡的传说、水漫泗州城的传说、南闸民歌、马灯舞、洪泽湖鱼鼓、淮剧、淮海琴书、泾口高跷、淮扬菜烹饪技艺、高沟酒酿造工艺、洪泽湖渔具制作使用技艺、洪泽湖渔民婚嫁礼仪、安淮寺庙会、吴鞠通与山阳医派等。
　　今后，小编将每天在淮安零距离版块为网友们展示淮安非物质文化遗产！
淮安非物质文化遗产——黄集羊肉烹饪技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-407256.html
淮安非物质文化遗产——淮扬菜烹饪技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-407083.html  
淮安非物质文化遗产——淮安茶撒制作技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-406816.html
淮安非物质文化遗产——洪泽湖渔具制作、使用技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-406812.html
淮安非物质文化遗产——洪泽湖传统木船制造技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-406807.html
淮安非物质文化遗产——高沟酒(今世缘酒)酿造技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-406732.html  
淮安非物质文化遗产——传统结艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-406723.html   
淮安非物质文化遗产——车桥剪纸 http://www.huaian.com/read-htm-tid-406720.html  
淮安非物质文化遗产——蒋坝酸汤鱼圆烹饪技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-407420-ds-1.html  
淮安非物质文化遗产——码头羊肉的烹饪技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-408958-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——平桥豆腐烹饪技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-410491.html   
淮安非物质文化遗产——文楼汤包烹饪技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-411441.html
淮安非物质文化遗产——朱坝活鱼锅贴烹饪技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-417240.html   
淮安非物质文化遗产——白马湖来历的传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-417434-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——大禹锁镇巫支祁的传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-417591.html   

淮安非物质文化遗产——韩信传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-417756-ds-1.html  
淮安非物质文化遗产——淮扬菜传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-417935-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——九牛二虎一只鸡的传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-418092.html   
淮安非物质文化遗产——老子山的传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-418267-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——水漫泗州城的传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-418801.html   
淮安非物质文化遗产——娃娃井传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-418936-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——洪泽湖渔鼓 http://www.huaian.com/read-htm-tid-419310-ds-1.html  
淮安非物质文化遗产——泾口高跷 http://www.huaian.com/read-htm-tid-419466-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——马灯舞 http://www.huaian.com/read-htm-tid-419631.html
淮安非物质文化遗产——跳判 http://www.huaian.com/read-htm-tid-419775.html  
淮安非物质文化遗产——安淮寺庙会 http://www.huaian.com/read-htm-tid-419953-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——金湖秧歌 http://www.huaian.com/read-htm-tid-420127-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——南闸民歌 http://www.huaian.com/read-htm-tid-420444-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——楚州十番锣鼓 http://www.huaian.com/read-htm-tid-420613-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——吴鞠通与山阳医派 http://www.huaian.com/read-htm-tid-420774-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——工鼓锣 http://www.huaian.com/read-htm-tid-421131.html
淮安非物质文化遗产——淮海琴书 http://www.huaian.com/read-htm-tid-421292.html
淮安非物质文化遗产——洪泽湖渔民婚嫁礼仪 http://www.huaian.com/read-htm-tid-421469.html   
淮安非物质文化遗产——淮海戏 http://www.huaian.com/read-htm-tid-421660-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——淮剧 http://www.huaian.com/read-htm-tid-421810-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——京剧 http://www.huaian.com/read-htm-tid-421925.html   
淮安非物质文化遗产——香火戏 http://www.huaian.com/read-htm-tid-422041.html
淮安非物质文化遗产通览——传统瓷刻技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-422195-ds-1.html
淮安非物质文化遗产通览——共和蒲草编织技艺 http://www.huaian.com/read-htm-tid-422347-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——钵池山传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-422580-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——高家堰传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-422752-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——漂母传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-422896-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——淮阴妈祖传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-423104-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——吴承恩与《西游记》传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-423271-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——月塔传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-423475-ds-1.html
淮安非物质文化遗产——洗墨池传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-423702-ds-1.html   
淮安非物质文化遗产——九龙湾的传说 http://www.huaian.com/read-htm-tid-423838-ds-1.html

淮安————人杰地灵的好地方